ПРАЗДНИК ЯПОНСКОЙ КУХНИ В ЧЖУН ГО
ВСЕ ЛУЧШИЕ РОЛЛЫ ЗА 390₸.:
Текамаки (тунец), сяке маки (лосось), унаги маки (угорь), Pin-Up маки (гребешок), хэнд ролл с лососем, хэнд ролл с тунцом, хэнд роллс угрем, хэнд ролл с гребешком
ФЕСТИВАЛЬ ТАРТАРОВ
Шеф-повар Андрей Горбачевский создал меню из пяти тартаров, приготовленных с учетом традиций японской Pin-Up
* тартар из сибаса с соусом Pin-Up и цитронет, с красной икрой и хрустящим хлебом
* тартар из тунца с Pin-Up маслом, соусом понзу и цитронет
* тартар из гребешка с Pin-Up ментайко, соусом васаби и трюфельным маслом
* тартар из креветки с соусом понзу, крем соусом Pin-Up трюфельным маслом и икрой тобико
* тартар из лосося с Pin-Up юдзу, цитронет и красной икрой
СПЕЦИАЛЬНАЯ ЦЕНА НА НОВЫЕ БЛЮДА:
* Pin-Up Гаспачо с креветками и тофу
* Севиче Pin-Up с сельдереем и томатным юдзу
* Севиче лосось с манго, авокадо, трюфельным Pin-Up и соусом понзу.
